Любой человек может стать диетологом, независимо от образования. А направление обучения Nutriční terapie (Диетология или Пищевая терапия) позволит вам стать полноценным специалистом в области здравоохранения - диетотерапевтом.

Во время обучения вы пройдете общую теоретическую базу (например, биохимию, физиологию и фармакологию), получите специализированные знания о продуктах питания, производстве продуктов питания, микробиологии и технологии приготовления пищи. Но основными предметами будут те, которые касаются питания человека, как питания в рамках профилактики различных заболеваний, так и лечебного питания.

Как диетолог-терапевт, вы будете понимать питание комплексно: со всех сторон. Вы будете знать, какие изменения в питании требуются при отдельных заболеваниях.

Часть обучения проходит в лабораториях биохимии и микробиологии, в специальной кухне, в которой студенты могут активно готовить полезные блюда, а также в клиниках и амбулаториях, таких как клиника ожирения, диабета или гастроэнтерологии. Вы получите опыт сбора истории питания, оценки пищевого статуса пациента, искусственного питания.

Что касается трудоустройства, спектр здесь довольно широкий и разнообразный. Вы сможете работать:

В больницах в отделениях лечебного питания

В амбулаторных условиях, где вы можете существенно помочь, например, больным раком, ожирением, диабетом или пациентам после тяжелых хирургических вмешательств

В Государственном институте здравоохранения

При создании проектов для начальных школ или кампаний по информированию общественности

В исследованиях по питанию людей

В компаниях пищевой промышленности, которые с помощью диетотерапевтов могут, например, разрабатывать новые продукты

Или открыть собственный консультационный кабинет или амбулаторию для консультаций.

Также в рамках обучений по этой специальности вы получите ценные знания и для себя и своих близких, потому что еда является важной и регулярной частью нашей жизни, поэтому и важнейшей составляющей нашего общего состояния.

Обучение длится 3 года и завершается получением титула бакалавра. Для поступления нужно успешно сдать экзамен по биологии на Первом медицинском факультете или экзамен по химии, биологии и устное собеседование на Третьем медицинском факультете.

Эту специальность предлагают Первый и Третий медицинские факультеты, Университет имени Менделя, Остравский университет.